日経新聞で紹介されました

5月9日(土)付けの日経新聞で、プロジェクトリーダーのバーグマン田形が紹介されました。

20.5.9日経新聞


「地域おこし協力隊」(中心市街地活性化担当)としても活動する藤枝市を、“ハンバーグ王国”の“王都”とすべく奮闘中!
そのために力を注いいるのが「Fujieda Burg Innovation~新しいハンバーグのカタチ~」、通称「FBI」企画!


FBI参加ポスター

藤枝ならではの「これぞハンバーグ!」といった王道スタイルから、「これがハンバーグ!?」と首を傾けるような斬新なスタイルまで(肉汁)、幅広いスタイルのハンバーグが楽しめるまちになるようガンバーグ!! (←「頑張る」のハンバーグ用語)


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プロフィール
バーグマン田形
バーグマン田形
「静岡ハンバーグ王国プロジェクト」プロジェクト・リーダー。
「食う・捏ねる・遊ぶ」をモットーにハンバーグ文化の発展と消費拡大を図る「一般社団法人 日本ハンバーグ協会」理事長。
「ハンバーグ界の第一人者」として、数多くのメディアに出演。ハンバーグ界の最新情報はもちろん、歴史やトリビアなど、様々な切り口からハンバーグの魅力を発信中。
令和元年9月より、藤枝市の「地域おこし協力隊」も兼務。ふるさと藤枝の中心市街地活性化を使命に奮闘中。
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