本日のK-MIXで紹介したハンバーグはこちら

本日7/3(月)、K-MIX『MOVE ON』で紹介したするがバーグ(まぐろorお茶、または両方を使ったハンバーグ)はこちらです!

芦沢ムネトさんが実食したのは…
大食堂渚1
▲まぐろハンバーグ定食 1,400円(税込)
(まぐろハンバーグ200g、サラダ、ポテト、ご飯、カニ味噌汁、黒はんぺんフライ2枚、香の物)
使用食材:マグロ/静岡茶(玉露)

大食堂渚2
厳選されたマグロをベースに白はんぺんや蓮根、豆腐でふんわり食感に仕上げたハンバーグ。
こってり照り焼きソースと合わせたいのが、玉露のうま味を加えたガリを使ったさわやかタルタルソース。
この合わせ技、格別です♪

【店舗情報】
いきいきさかな大食堂 渚
   焼津さかなセンター内
( @y_sakana_center  )
:〒425-0091 焼津市八楠4-13-7
⏰:営業時間
   平日 11:00~15:00
   土日祝 10:30~16:00
   定休日:さかなセンター施設点検休業日
大食堂渚3


川崎玲奈さんが実食したのは…
江戸駒1
▲静岡ハンバーグ~静岡茶ソースを添えて~ 2,530円(税込)
(静岡ハンバーグ、炊き立てご飯お替り自由、具だくさん味噌汁、サラダ、自家製豆腐、香の物) 
使用食材:静岡茶

江戸駒2
静岡県内産の和牛と豚を贅沢に使用した合挽き肉ハンバーグは、静岡産自然薯のつなぎがふわふわ食感の決め手。
オーダー後にひとつひとつ丁寧に手ごねして焼き上げるこだわりも◎。
昆布と鰹でしっかりと出汁を取り、緑茶の風味を加えた特製ソースが絶妙にマッチしますよ♪

【店舗情報】
四季の幸 江戸駒
( @edokoma.shizuoka  )
:〒422-8054 静岡市駿河区南安部3-24-17
⏰:営業時間
   火~金 11:00~14:00 / 17:00~21:00
   土・日 11:00~21:00
   定休日:月曜日


進化を続けるするがバーグ、今後の展開にもご期待くださいッ!(強火)
するがバーグロゴ
☆最新情報はバーグマン田形instagramをぜひご覧ください


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プロフィール
バーグマン田形
バーグマン田形
「静岡ハンバーグ王国プロジェクト」プロジェクト・リーダー。
「食う・捏ねる・遊ぶ」をモットーにハンバーグ文化の発展と消費拡大を図る「一般社団法人 日本ハンバーグ協会」理事長。
「ハンバーグ界の第一人者」として、数多くのメディアに出演。ハンバーグ界の最新情報はもちろん、歴史やトリビアなど、様々な切り口からハンバーグの魅力を発信中。
令和元年9月より、藤枝市の「地域おこし協力隊」も兼務。ふるさと藤枝の中心市街地活性化を使命に奮闘中。
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