静岡ハンバーグ王国プロジェクト

静岡ハンバーグ王国プロジェクト始動
第1弾は「しぞ～かおでんバーグ」で新名物を目指す

この春、静岡が誇るハンバーグ文化をさらに盛り上げるために【静岡ハンバーグ王国プロジェクト】が誕生いたしました。静岡出身の「一般社団法人 日本ハンバーグ協会」理事長、バーグマン田形が「ハンバーグ好きな県民性」に着目。静岡県を名実ともに日本一の「ハンバーグ王国」にするために、県内の企業・店舗・生産者が集まり、様々な企画にチャレンジしていきます。

※データが示す「ハンバーグ大好き」静岡県民
総務省家計調査による「ハンバーグの年間支出金額」(都道府県庁所在市＆政令指定都市を対象)によると、最新となる2015～17年平均の調査において、静岡市4位、浜松市6位と、静岡県2大都市がランキング入り。2015年単年の調査＆2006～08年平均の調査では、静岡市が1位を記録したこともありました。


天神屋全店にて「しぞ～かおでんバーグ」発売開始

「静岡ハンバーグ王国プロジェクト」から生まれた第1弾ハンバーグが「しぞ～かおでんバーグ」。
“静岡県民の台所”お弁当・おむすびの「天神屋」全店にて販売される「新感覚の和風煮込みハンバーグ串」です。



豚肉100％ハンバーグ豚肉ベースのハンバーグ※にしぞ～かおでんに欠かせない「黒はんぺん」を練り込み、コクと旨味をプラス。つなぎに特製のこんにゃくパウダーを使うことで、煮崩れることも、おでんスープを吸い込みすぎることもなく、ほどよいジューシーさを保つよう開発しました。
青のりだし粉、練り辛子との相性も抜群。おかずにおやつに酒の肴に。ハンバーグの可能性を広げたボリューム満点のハンバーグ串です。
※肉肉しい食感を増すために改良を加えました

【商 品 名】しぞ～かおでんバーグ

【販売店舗】天神屋全店、IAIスタジアム日本平(清水エスパルスホームゲーム時)
　　　　　※仕出し・宴会・お食事処「かく万」(焼津市栄町5-4-7)でもアレンジを加えた形で提供

【発 売 日】令和元年6月10日より順次発売開始
　　　　　(曲金店、パルシェ店、静岡アピタ店は6月3日より先行発売中)

【価　　格】税込216円
　　　　　(新東名SA・PA店舗およびイベント会場販売は税込250円)
　　　　　※「かく万」は単品盛り合わせで税込800円(ランチ時は定食セットで税込800円)

----------------------------------------------------------------------------------
お問い合わせはこちらまで
【プロジェクト・リーダー】バーグマン田形(一般社団法人 日本ハンバーグ協会 理事長)
----------------------------------------------------------------------------------
バーグマン田形(田形友幸)
【メール】　tagata@j-hamburg.org
【モバイル】080-3065-1608
【ブログ】　https://burgman.eshizuoka.jp/


下記画像クリックでリリース画像がご覧いただけます